剔猪脸的骨头需要运用一定的技巧。首先，需要将猪头放在平坦的工作台上，利用锋利的尖刀或切割设备，沿着猪头的颧骨割开一条缝隙。
然后，用力将猪头分为两半，接着，将猪头的皮肉从骨头上划离。
最后，用切割工具仔细地将骨头上的肉和脑髓剜干净，彻底剔净猪头骨，以便用于制作炖汤或其他菜肴。在这个过程中需要注意安全，戴手套以防手部受伤。
如果你需要剔除猪肉，可以使用以下几种刀具：
厨房刀：这是最常见的刀具，可以用于切割和剔除猪肉。
剁肉刀：这种刀具通常比较重，刀刃较厚，可以用于剁肉和剔除骨头。
切片刀：这种刀具刀刃较长，适合用于将猪肉切成薄片。
砍刀：这种刀具刀刃较厚，适合用于砍劈骨头和肉块。
无论使用哪种刀具，都需要注意安全，保持刀具锋利，并正确使用。在使用刀具时，应该戴上手套，以免受伤。同时，应该将刀具放在安全的地方，避免儿童接触。
刂部。
【剔】ti（第一声）①（把肉从骨头上）刮下来：剔排骨。②从缝隙或孔洞里往外挑：剔牙。③把不好的挑拣岀去：剔除。
【剔透】透明的样子：晶莹剔透。