广东山鼠是一道广东传统的野味菜品，其烹饪方法如下：
材料：
- 山鼠肉500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1.将山鼠肉洗净，切成小块备用。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3.加入山鼠肉煸炒至变色。
4.加入料酒、生抽、老抽、冰糖和盐调味，继续翻炒均匀。
5.加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮约30分钟，直到山鼠肉变得软烂入味即可。
No1、鼎湖山，位于广东省肇庆市境东北部
与丹霞山、罗浮山、西樵山合称为广东四大名山。
NO.2 乳源大峡谷
被誉为“广东最绝色的伤痕”
坐标：肇庆市
广东乳源大峡谷
被誉为“广东最绝色的伤痕”
从景区大门步行200米左右
峡谷突然跳入眼帘，让人惊讶不已
全长15公里，最高深切度是400多米
沿途风景优美
NO.3 德庆盘龙峡
被誉为“中国勇士第一漂”
坐标：肇庆市
“亚洲罕见、广东第一”的盘龙峡瀑布群
三大天然奇观
NO.4 德庆金林水乡
被誉为“千年岭南文化水乡”
坐标：肇庆市
金林水乡已有1700多年历史
青山绿水、良田美景、乡村民俗
乡野气息、古祠堂群、农庄老宅
都体现了岭南文化水乡的清雅与淳朴
广州岭南职业学院好。
1、广州岭南学院广东省民办学校排名第一，全国民办学校中排名第二，获得过多项成就，连续六年获得教育部授予的全国职业教育先进单位，而广州岭南职业学院并未获得。