1.产地的不同
虽然迷迭香和百草香都是属于香料草，而且都可以放在牛排里。但是它们的产地是不一样的。迷迭香的主要产地是在非洲，而百草香的产地主要是在北欧，所以这两种香料草在形状和大小上面也是有着明显的区别的，因此在放的时候一定不能将这两种香料草混淆。
2.功能不同
虽然迷迭香和百草香都属于香料，但是他们在功能上还是会有一些区别的。比如迷迭香，它的香气比较浓，主要是有提神的作用，而相对来说百草香的香味没有迷迭香那么浓。另外，迷迭香是城镇的比较香。心草的味道，而百草香会有一股特殊的气味，有些人甚至都闻着不习惯。但是它可以很好的去除蚊蝇，虫害。
3.用法的不同
迷迭香的话可以在最后的时候进行熬制，百草香的话就是要在烹制牛排的时候就一起熬汁，这样会百草香的苦味熬出来，去除牛排的腥味。
牛排用黄油好，使用黄油烹制出来的牛排不仅颜色金黄吃起来口感特别的醇香味道非常的鲜美，所以说牛排还是用黄油好。
1、意大利面
吃牛排一定要配一盘美味的意大利面，意大利面的种类非常多，有通心粉，还有直粉，还有蝴蝶面等等。搭配这些多种多样的意大利面，还有更多种花样的意大利酱，在中国比较常见的意大利口味是番茄意大利面和黑椒意大利面。番茄意大利面酸酸的，非常开胃；而黑椒意大利面一般搭配黑椒牛柳，非常开胃，适合喜欢吃胡椒口味的朋友们。总的来讲，意大利面配牛排是非常合适的。
2.Pizza
披萨也是来自意大利的一种主食，在西餐中是必不可少的，搭配牛排也非常合适。披萨饼皮是烤面包一样烤制出来的，只不过它很扁，在上面放些菜和知识，就成了经典的披萨饼了。
3.炸土豆
在美国，吃牛排一定要搭配的主食就是炸土豆。这里的炸土豆并不是炸薯条，炸土豆的外形比炸薯条更宽，吃起来口感更饱满，味道更香甜。