传统机制木炭土窑烧制需要7-15天，现在新型快速碳化窑烧制机制木炭大约1.5-2天，普通土窑进行木棒碳化中从装窑到出产品平均时间一般在5天左右,冬季由于木炭原料含水比较大,则需要一星期左右。碳化速度的快慢主要是根据原料不同，品质不同炭化天数不同。
步骤2冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香
步骤3，水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致
步骤4，准备好各种炖肉的调料
步骤5，切好葱，姜，蒜，备好冰糖
步骤6，准备调味品 步骤7，依次把备好的调料放入清水中，放好调料再把猪肉放入，葱最后放在入，搅拌以后开始准备炖肉。炖肉时间1个小时以内，这样炖出来的肉不会烂，易保存易切片
步骤8，炖肉之际可以煮一些鸡蛋，待肉炖好后把鸡蛋放入锅里与肉一起焖即可。
大炮塘和小炮塘是两个不同的景点，它们之间有一些区别。
首先，大炮塘位于浙江省丽水市莲都区，而小炮塘则位于湖南省常德市汉寿县。
其次，大炮塘是一个自然景观，是由古树、水石、悬崖和溪流组成的，而小炮塘则是人造景观，是由一处古老的水闸改造而成的。
此外，大炮塘的流水、飞瀑和悬崖峭壁非常壮观，同时可以漂流，而小炮塘则以清澈的湖水和美丽的风光为主要特色。
综上所述，虽然它们都有“炮塘”这个名称，但大炮塘和小炮塘之间仍然存在一些明显的区别。