可以的。
在我们北方老百姓都特别爱吃面食，尤其是蒸的大馒头，怎么吃都吃不够，我从小时候就开始吃到现在已经吃四五十年了，就是爱吃馒头。
辽宁的饺子其实就是我国东北地区的饺子，它的做法与东北省份的做法都一样。辽宁饺子主要有两种，猪肉大葱馅的和酸菜猪肉馅的，猪肉与葱葱郁郁的大葱剁成碎，拌在一起做饺子吃。而辽宁饺子的特色在于猪肉肥瘦相间，菜在油脂的莹润下变得更加的好吃。
回答：北方馒头用酵母粉可以，酵母活性高，清香，用酵母粉面发的快，省时，省力，而且馒头松软香甜！尤其天冷了用酵母特给力！